A kristálycukrot 2 evőkanál hideg vízzel tűzön addig kevergetjük, míg felolvad, és aranysárga lesz. Azonnal belekeverjük a diót, s olajozott tálra öntjük.
Kihűtjük, majd összetörjük. A tojás sárgákat a porcukorral és a margarinnal kikeverjük, gőz fölött sűrű krémmé főzzük, majd a grillázst belekeverjük.
Ha kihűlt, alaposan kikeverjük, és az egyik ostyalapra kenjük. Befedjük a másik lappal, és hűtőben megdermesztjük.