margarin 12, 5 dkg ezekből az összetevőkből lesz a tészta
A töltelék
ribizli 50 dkg
tojásfehérje 5
cukor 20 dkg
őrölt mandula vagy dió 12 dkg
Elkészítés
A lisztből , sütőporból, 1 tojás, cukor és a margarin keverékéből tésztát gyúrunk. Egy 26 cm-es tortaformát a tésztával kibélelünk kb. 2 cm magasan legyen az oldalán is.
A töltelékhez a tojásfehérjéket habnak felverjük, közben hozzászórjuk lassanként a cukrot és a végén a darált mandulát is hozzákeverjük.
A végén a megmosott ribizliket vigyázva hozzákeverjük a diós habos masszához és ráöntjük a tésztára.
180 fokon kb. 30 percig sütjük, utána lekapcsoljuk a sütőt és még 5 percig a sütőben hagyjuk a tortát.
Fantasztikus finom lehűtve. Ezt a tortát télen is lehet csinálni mirelit ribizliből.
