Szakácskönyv/Sütemények/Torta/Erzsébet torta

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1015 bájt

Szakácskönyv

Erzsébet torta

Krémek mázak bevonatok Poharas krémek Almás Diós-, Mákos- Mogyorós-Mandulás Gesztenyés Hájastészták
Kenyerek, keltkalácsokKókuszos Kuglóf Lapsütéses Lepények Mézes Muffin készítés Édes muffin receptek
Sós muffin receptek Piskóták Pogácsák Rétes, béles Rétestöltelékek Sajtos, sós Sütés nélkül Teasütemények
Torták, Gyümölcstorták Túrós Ünnepi Különleges Vegyes


Erzsébet torta

Hozzávalók:

  • 30 dkg liszt,
  • 20 dkg vaj,
  • 10 dkg porcukor,
  • 2 db tojássárga.

Töltelék:

  • 40 dkg túró,
  • 20 dkg vaj,
  • 10 dkg porcukor,
  • 3 db tojássárga,
  • 12 dkg mazsola,
  • 8 dkg mogyoró,
  • 30 dkg tortabevonó csokoládé.

Elkészítés:

Linzertésztát készítünk, vékonyra kinyújtjuk. Fánkszaggatóval kis kerek lapokat formázunk, és közepes hőmérsékletű sütőben megsütjük.
Négy-négy tésztát túrókrémmel megtöltünk és hűtőben dermesztjük.
Olvasztott tortabevonó csokoládéba mártjuk és pirított mogyorószemekkel díszítjük.