A lisztet, sót, vajat, 1 tojást gyorsan összegyúrunk és 30 percre hidegre tesszük.
A sütőt felforrósítjuk. A tésztát kinyújtjuk, egy kapcsos tortaformát kibélelünk vele úgy, hogy kb. 2 cm pereme is legyen. A sütő alsó részén kb. 15 percig sütjük.
A tojást a cukorral kikeverjük, hozzáadjuk a mandulát és annyi citromlevet, hogy sűrű massza legyen. Rákenjük a félig sült tésztára és 10-15 perc alatt készre sütjük.
A vanília rudat kikaparjuk, a cukorral és 1, 5 dl vízzel felforraljuk, beletesszük a karikára vágott citromokat és 10 percig kis lángon főzzük. Leszűrjük, kihűtjük és a tortára rakjuk.
A leszűrt levet felére beforraljuk, és azt is ráöntjük a tortára.