Szakácskönyv/Sütemények/Torta/Almatorta tejszínes öntettel

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1267 bájt

Szakácskönyv

Almatorta tejszínes öntettel

Krémek mázak bevonatok Poharas krémek Almás Diós-, Mákos- Mogyorós-Mandulás Gesztenyés Hájastészták
Kenyerek, keltkalácsokKókuszos Kuglóf Lapsütéses Lepények Mézes Muffin készítés Édes muffin receptek
Sós muffin receptek Piskóták Pogácsák Rétes, béles Rétestöltelékek Sajtos, sós Sütés nélkül Teasütemények
Torták, Gyümölcstorták Túrós Ünnepi Különleges Vegyes


Almatorta tejszínes öntettel

Hozzávalók

  • 100 g tehéntúró
  • 4 ek. olaj
  • 3 tojás
  • 1 cs. vaníliás cukor
  • 50 g méz
  • 200 g liszt
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 3/4 kg alma
  • 60 g folyékony méz
  • 1/8 l tejföl

Elkészítés

A túrót elkeverjük az olajjal, egy tojással, a vaníliás cukorral és a mézzel.
Összekeverjük a sütőport a liszttel, és az eddigieket összekeverjük. Tortaformába tesszük a tésztát, és hűvös helyre tesszük.
Az almát meghámozzuk, négybe vágjuk, és eltávolítjuk a csutkáját. Rövid időre sós vízbe mártjuk és kivesszük a csutkáját. Hosszúkás szeletekre vágjuk, és körberakjuk a tésztán.
A tortát forró sütőbe tesszük, és félig megsütjük (kb. 25 perc). Két tojást a folyékony mézzel és tejföllel jól felverünk, és ráöntjük a tortára, majd tovább sütjük, míg az öntet aranyszínűvé válik és kemény lesz.

[[Kép:|thumb|200px|right|]]