Szakácskönyv/Sütemények/Teasütemény/Kakaós linzer

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.

Recept mérete: 1035 bájt

Szakácskönyv

Kakaós linzer

Krémek mázak bevonatok Almás Diós-, Mákos- Mogyorós-Mandulás Gesztenyés Hájastészták Kenyerek, keltkalácsok
Kókuszos Kuglóf Lapsütéses Lepények Mézes Muffin készítés Édes muffin receptek Sós muffin receptek
Piskóták Pogácsák Rétes, béles Rétestöltelékek Sajtos, sós Sütés nélkül Teasütemények Torták, Gyümölcstorták
Túrós Ünnepi Különleges Vegyes


Kakaós linzer

Hozzávalók:

  • 35 dkg liszt,
  • 6 dkg kakaó,
  • 10 dkg vaj,
  • 10 dkg cukor,
  • 2,5 dl tej,
  • 1 tojás,
  • 1 cs. sütőpor,
  • 2 cs. vaníliás cukor,
  • 1 citrom reszelt héja.

Elkészítés:

A vajat a cukorral jól kikeverjük és hozzáadjuk a tojást. Ezután állandó keverés közben fokozatosan hozzáadjuk a tejet és a sütőporral, kakaóval összekevert lisztet. Citrom reszelt héjával ízesítjük.
A tésztát 4 milliméter vastagságúra nyújtjuk, zsírpapírral bélelt tepsibe tesszük, és tartalék lángon 15-20 percig sütjük.
Hosszúkás szeletekre vágjuk és vaníliás cukorral összekevert porcukorral hintjük meg.