Szakácskönyv/Sütemények/Teasütemény/Ánizsperec

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.

Recept mérete: 708 bájt

Szakácskönyv

Ánizsperec

Krémek mázak bevonatok Almás Diós-, Mákos- Mogyorós-Mandulás Gesztenyés Hájastészták Kenyerek, keltkalácsok
Kókuszos Kuglóf Lapsütéses Lepények Mézes Muffin készítés Édes muffin receptek Sós muffin receptek
Piskóták Pogácsák Rétes, béles Rétestöltelékek Sajtos, sós Sütés nélkül Teasütemények Torták, Gyümölcstorták
Túrós Ünnepi Különleges Vegyes


Ánizsperec

Hozzávalók:

  • 25 dkg liszt,
  • 20 dkg cukor,
  • 15 dkg vaj,
  • 2 égész tojás,
  • 1,5 dkg ánizsmag,
  • kevés citromlé.

Elkészítés:

A fentiekből tésztát gyúrunk, kinyújtjuk, csíkokra vágjuk a csíkokból perecformát alakítunk, tepsibe rakva tojásfehérjével megkenjük, porcukorral megszórva, lassú tűzön megsütjük.