Szakácskönyv/Sütemények/Túrós/Túróval töltött pogácsa

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 900 bájt

Szakácskönyv

Túróval töltött pogácsa

Krémek mázak bevonatok Poharas krémek Almás Diós-, Mákos- Mogyorós-Mandulás Gesztenyés Hájastészták
Kenyerek, keltkalácsokKókuszos Kuglóf Lapsütéses Lepények Mézes Muffin készítés Édes muffin receptek
Sós muffin receptek Piskóták Pogácsák Rétes, béles Rétestöltelékek Sajtos, sós Sütés nélkül Teasütemények
Torták, Gyümölcstorták Túrós Ünnepi Különleges Vegyes


Túróval töltött pogácsa

Hozzávalók a tésztához:

  • 35 dkg túró,
  • 35 dkg vaj,
  • 35 dkg liszt,
  • 1 dkg só,
  • 1 db tojás.

Töltelékhez:

  • 20 dkg túró,
  • 5 dkg vaj,
  • 1 csomag metélőhagyma,
  • 1 dkg só.

Elkészítés:

A túróból vajból és lisztből kevés sóval tésztát gyúrunk. Pogácsaszaggatóval formázzuk, sütjük.
A megsült pogácsákat áttört túróból, vajból, metélőhagymával készített töltelékkel úgy töltjük, hogy késsel minden pogácsát kettévágunk, és a töltelékkel ragasztjuk össze.