Szakácskönyv/Sütemények/Túrós/Túrós réteskrém

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 964 bájt

Szakácskönyv

Túrós réteskrém

Krémek mázak bevonatok Poharas krémek Almás Diós-, Mákos- Mogyorós-Mandulás Gesztenyés Hájastészták
Kenyerek, keltkalácsokKókuszos Kuglóf Lapsütéses Lepények Mézes Muffin készítés Édes muffin receptek
Sós muffin receptek Piskóták Pogácsák Rétes, béles Rétestöltelékek Sajtos, sós Sütés nélkül Teasütemények
Torták, Gyümölcstorták Túrós Ünnepi Különleges Vegyes


Túrós réteskrém

Hozzávalók:

  • 1 csomag réteslap,
  • 50 dkg túró,
  • 8 db tojás,
  • 5 dl tej,
  • 20 dkg porcukor,
  • 15 dkg mazsola,
  • 1 dkg őrölt fahéj,
  • 3 dl tejszín,
  • 8 dkg krémpor.

Elkészítés:

A tojások sárgáját kevés hideg tejjel és a krémporral elkeverjük, forrásban lévő tejjel felengedjük, besűrítjük.
A tojások fehérjét habbá verve, még forrón a krémhez adjuk. Porcukorral és őrölt fahéjjal ízesítjük.
Amikor lehűlt, hozzáadjuk az áttört túrót.
Poharakba töltjük, sült réteslap korongokkal rétegezve, tejszínhabbal és mazsolával díszítjük.