Szakácskönyv/Sütemények/Túrós/Túrós piskótalepény

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 961 bájt

Szakácskönyv

Túrós piskótalepény

Krémek mázak bevonatok Poharas krémek Almás Diós-, Mákos- Mogyorós-Mandulás Gesztenyés Hájastészták
Kenyerek, keltkalácsokKókuszos Kuglóf Lapsütéses Lepények Mézes Muffin készítés Édes muffin receptek
Sós muffin receptek Piskóták Pogácsák Rétes, béles Rétestöltelékek Sajtos, sós Sütés nélkül Teasütemények
Torták, Gyümölcstorták Túrós Ünnepi Különleges Vegyes


Túrós piskótalepény

Hozzávalók a tésztához:

  • 8 db tojás,
  • 24 dkg liszt,
  • 24 dkg cukor,
  • 8 dkg vaj.

Töltelékhez:

  • 35 dkg túró,
  • 4 db tojás,
  • 8 dkg vaj,
  • 8 dkg mazsola,
  • 5 dkg őrölt dió,
  • 8 dkg cukor,
  • 5 dkg porcukor.

Elkészítés:

A tojások fehérjét habbá verjük a kristálycukorral, hozzáadjuk a tojássárgákat és lazán belekeverjük a lisztet.
Vajazott palacsintasütőben, sütőben megsütjük.
Még melegen megkenjük a diós túrókrémmel és félbehajtjuk.
Porcukorral meghintjük és megforrósított sütővillával rácsot égetünk a tetejére.