Szakácskönyv/Sütemények/Túrós/Túrós krémes

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 928 bájt

Szakácskönyv

Túrós krémes

Krémek mázak bevonatok Poharas krémek Almás Diós-, Mákos- Mogyorós-Mandulás Gesztenyés Hájastészták
Kenyerek, keltkalácsokKókuszos Kuglóf Lapsütéses Lepények Mézes Muffin készítés Édes muffin receptek
Sós muffin receptek Piskóták Pogácsák Rétes, béles Rétestöltelékek Sajtos, sós Sütés nélkül Teasütemények
Torták, Gyümölcstorták Túrós Ünnepi Különleges Vegyes


Túrós krémes

Hozzávalók:

  • 40 dkg vajastészta,
  • 25 dkg túró,
  • 15 dkg krémpor,
  • 5 dl tej,
  • 20 dkg porcukor,
  • 2 dkg vanília,
  • 3 dl tejszín,
  • 6 db tojás.

Elkészítés:

A vajastésztából két vékony lapot sütünk.
A krémport fél liter tejben megfőzzük, hozzáadjuk a tíz deka porcukorral elkevert tojások sárgáját és még forrón a tojások habját. Kihűtjük, majd belekeverjük a kemény tejszínhabot és az áttört túrót.
A tölteléket a két tésztalap közé töltjük. Kockára darabolva és vaníliás porcukorral meghintve tálaljuk.