Szakácskönyv/Sütemények/Túrós/Túrós-csokoládés minyon

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1046 bájt

Szakácskönyv

Túrós-csokoládés minyon

Krémek mázak bevonatok Poharas krémek Almás Diós-, Mákos- Mogyorós-Mandulás Gesztenyés Hájastészták
Kenyerek, keltkalácsokKókuszos Kuglóf Lapsütéses Lepények Mézes Muffin készítés Édes muffin receptek
Sós muffin receptek Piskóták Pogácsák Rétes, béles Rétestöltelékek Sajtos, sós Sütés nélkül Teasütemények
Torták, Gyümölcstorták Túrós Ünnepi Különleges Vegyes


Túrós-csokoládés minyon

Hozzávalók:a tésztához:

  • 16 dkg liszt,
  • 8 db tojás,
  • 16 dkg cukor.

Töltelékhez:

  • 50 dkg túró,
  • 20 dkg vaj,
  • 12 dkg cukor,
  • 8 dkg mazsola,
  • 4 db tojássárgája,
  • 1 dkg reszelt citromhéj,
  • 30 dkg tortabevonó csokoládé.

Elkészítés:

Piskótatésztát készítünk, két vékony lapot sütünk belőle.
Közben elkészítjük a túrókrémet. A piskótalapokat kihűtjük és megtöltjük a túrókrémmel, hűtőszekrényben megdermesztjük.
A megdermedt túrós piskótát kétszer két centis kockára daraboljuk, és olvasztott tortabevonó csokoládéba kimártjuk.
Tetejét kevés visszamaradt túrókrémmel díszíthetjük.