A túrót áttörjük, a porcukorral, a reszelt citromhéjjal és a tejszínnel elkeverjük. Annyi kekszmorzsával gyúrjuk össze, hogy jól formázható masszát kapjunk.
A túrómasszából másfél centiméter vastag rudacskákat formálunk és egymástól nem túl messze rácsra helyezzük.
A tortabevonó csokoládét megolvasztjuk, és vékony sugárban a rudacskákra öntjük. (vagy a rudacskákat óvatosan megmártjuk az olvasztott csokiban és úgy tesszük rácsra).
