Szakácskönyv/Sütemények/Túrós/Túróparfé

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 828 bájt

Szakácskönyv

Túróparfé

Krémek mázak bevonatok Poharas krémek Almás Diós-, Mákos- Mogyorós-Mandulás Gesztenyés Hájastészták
Kenyerek, keltkalácsokKókuszos Kuglóf Lapsütéses Lepények Mézes Muffin készítés Édes muffin receptek
Sós muffin receptek Piskóták Pogácsák Rétes, béles Rétestöltelékek Sajtos, sós Sütés nélkül Teasütemények
Torták, Gyümölcstorták Túrós Ünnepi Különleges Vegyes


Túróparfé

Hozzávalók:

  • 35 dkg túró,
  • 8 db tojás,
  • 4 dl tejszín,
  • 16 dkg porcukor,
  • 5 cl vanílialikőr.

Elkészítés:

A túrót szitán áttörjük, hozzákeverjük a tojások sárgáját és a porcukor felét.
A tojások fehérjét habosra verjük, a porcukrot belekeverjük, a tejszínt szintén habbá verjük és mindkét habot a túróhoz keverjük óvatosan, hogy ne törjön.
Végül vanílialikőrrel ízesítjük. Fémformákban, mélyhűtőben kifagyasztjuk.