Szakácskönyv/Sütemények/Túrós/Túrókrém oroszosan

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 896 bájt

Szakácskönyv

Túrókrém oroszosan

Krémek mázak bevonatok Poharas krémek Almás Diós-, Mákos- Mogyorós-Mandulás Gesztenyés Hájastészták
Kenyerek, keltkalácsokKókuszos Kuglóf Lapsütéses Lepények Mézes Muffin készítés Édes muffin receptek
Sós muffin receptek Piskóták Pogácsák Rétes, béles Rétestöltelékek Sajtos, sós Sütés nélkül Teasütemények
Torták, Gyümölcstorták Túrós Ünnepi Különleges Vegyes


Túrókrém oroszosan

Hozzávalók:

  • 50 dkg túró,
  • 20 dkg vaj,
  • 12 dkg porcukor,
  • 2 dkg vaníliás cukor,
  • 2 db tojássárgája,
  • 15 dkg mazsola,
  • 1 dl rum,
  • 3 dl tejszín.

Elkészítés:

A túrót szitán áttörjük, a vajat porcukorral, vaníliás cukorral és a tojássárgákkal habosra verjük.
A mazsolát a rumban megáztatjuk és összekeverjük. Sűrű vászonkendőbe tesszük, henger alakúra formázzuk és lepréselve egy napig hűtőben dermesztjük.
Tálalás előtt felszeleteljük és tejszínhabbal díszítve adjuk.