Szakácskönyv/Sütemények/Túrós/Túrókeksz

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 991 bájt

Szakácskönyv

Túrókeksz

Krémek mázak bevonatok Poharas krémek Almás Diós-, Mákos- Mogyorós-Mandulás Gesztenyés Hájastészták
Kenyerek, keltkalácsokKókuszos Kuglóf Lapsütéses Lepények Mézes Muffin készítés Édes muffin receptek
Sós muffin receptek Piskóták Pogácsák Rétes, béles Rétestöltelékek Sajtos, sós Sütés nélkül Teasütemények
Torták, Gyümölcstorták Túrós Ünnepi Különleges Vegyes


Túrókeksz

Hozzávalók:

  • 30 dkg liszt,
  • 30 dkg margarin,
  • 15 dkg túró,
  • 15 dkg főtt, áttört burgonya,
  • 2 db tojássárga,
  • 1 dkg só, köménymag,
  • fűszerpaprika, törött bors.

Elkészítés:

A lisztből, a margarinból, a túróból, a főtt és áttört burgonyából a tojások sárgájával kemény tésztát gyúrunk, sóval ízesítjük.
Egy napig hűtőszekrényben pihentetjük, ezután fél centi vastagságúra nyújtjuk. Kerek és szögletes formákra vágjuk.
Tetejére tojássárgáját keverünk és köménymagot, vagy törött borsot, fűszerpaprikát szórhatunk, közepes hőmérsékletű sütőben sütjük.