Az áttört túrót tojássárgájával, tejszínnel, cukorral, majd vaníliás cukorral, reszelt citromhéjjal és őrölt mandulával összekeverjük, kevés gyümölcszselét keverünk bele.
Formába öntjük és hűtőben megdermesztjük.
Tányérra borítva és vegyes gyümölccsel körberakva tálaljuk.