Szakácskönyv/Sütemények/Sütés nélkül/Krémes

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1342 bájt

Szakácskönyv

Krémes

Krémek mázak bevonatok Poharas krémek Almás Diós-, Mákos- Mogyorós-Mandulás Gesztenyés Hájastészták
Kenyerek, keltkalácsokKókuszos Kuglóf Lapsütéses Lepények Mézes Muffin készítés Édes muffin receptek
Sós muffin receptek Piskóták Pogácsák Rétes, béles Rétestöltelékek Sajtos, sós Sütés nélkül Teasütemények
Torták, Gyümölcstorták Túrós Ünnepi Különleges Vegyes


Krémes

Elkészítés 40 perc

Hozzávalók:

  • 50 dkg háztartási keksz,
  • 1 l tej,
  • 3 csomag vaníliás puding,
  • 2 csomag vaníliás cukor
  • 4 db tojás
  • 2 evőkanál zselatin
  • 13 evőkanál porcukor
  • 25 dkg ráma

A csokimázhoz:

  • 20 dkg porcukor,
  • 3 evőkanál kakaópor
  • 3 evőkanál víz
  • 10 dkg ráma

Elkészítés:

A tejet, a pudingot, a vaníliás cukrot, a tojások sárgáját a zselatinnal sűrű krémmé főzzük. A krémet hagyjuk félig kihűlni, majd hozzákeverjük a tojások felvert habját. A cukrot a margarinnal habosra kikeverjük és az előző krémmel összekeverjük.
A tepsi alját kirakjuk keksszel. A tölteléket ráöntjük a tepsiben lerakott kekszre, majd a tetejére még egy réteg kekszet rakunk és csokimázzal öntjük le.
A csokimázhoz a porcukrot a kakaóval és a forró vízzel összekeverjük, hozzáadjuk a margarint, és tűz fölött addig kevergetjük, míg felolvad.
Hűtőszekrényben egy napig állni hagyjuk.