Szakácskönyv/Sütemények/Sütés nélkül/Emeletes élvezet

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1748 bájt

Szakácskönyv

Emeletes élvezet

Krémek mázak bevonatok Poharas krémek Almás Diós-, Mákos- Mogyorós-Mandulás Gesztenyés Hájastészták
Kenyerek, keltkalácsokKókuszos Kuglóf Lapsütéses Lepények Mézes Muffin készítés Édes muffin receptek
Sós muffin receptek Piskóták Pogácsák Rétes, béles Rétestöltelékek Sajtos, sós Sütés nélkül Teasütemények
Torták, Gyümölcstorták Túrós Ünnepi Különleges Vegyes


Emeletes élvezet

Hozzávalók: 1 réteg:

  • 30 dkg darált keksz (1-2 ek a tepsi aljába)
  • 5 dkg vaj
  • 5 dkg porcukor

2 réteg:

  • 5-6 ek sárgabarack lekvár

3 réteg:

  • 25 dkg túró
  • 4 ek porcukor
  • 2 cs vaníliás cukor
  • 2,5 dl tejszín

4 réteg:

  • 2 cs vaníliás puding
  • 5 ek cukor
  • 8 dl tej

5 réteg:

  • 3,5 dl tejszínhab (hulala)

Elkészítés:

Az első réteg egy kekszes összegyúrt massza, a kekszet a cukorral, a vajjal és tejjel összegyúrjuk, annyi tejet adagolunk hozzá, hogy egy jó linzer állagú masszát kapjunk, majd egy tepsit (38×22) megszórunk száraz keksszel (ha szeleteljük így nem ragad le) és a masszánkat eldolgozzuk egyenletesen rajta.
A következő réteg egy vékony sárgabarack lekvár, erre egy tejszínes túrós réteg, a túrót a cukrokkal összekeverem, majd a kemény habbá vert tejszínhabot összeforgatom a túrós krémmel.
A negyedik réteg egy főzött vanília pudingos krém (az eredeti recept hideg puding krémmel készült, de én főzöttet szoktam használni).
A legfelső réteg egy kemény habbá vert tejszínhab, lehetőleg olyat használjunk aminek van tartása, végül a tetejére csokoládét reszelek.
Tényleg egy nagyon könnyen elkészíthető és egy finom sütemény, finomabb, ha egy vékony könnyű kakaós piskótát sütünk alá, de így is tökéletes.