Szakácskönyv/Sütemények/Rétes/Vegyes gyümölcsös rétes

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1196 bájt

Szakácskönyv

Vegyes gyümölcsös rétes

Krémek mázak bevonatok Poharas krémek Almás Diós-, Mákos- Mogyorós-Mandulás Gesztenyés Hájastészták
Kenyerek, keltkalácsokKókuszos Kuglóf Lapsütéses Lepények Mézes Muffin készítés Édes muffin receptek
Sós muffin receptek Piskóták Pogácsák Rétes, béles Rétestöltelékek Sajtos, sós Sütés nélkül Teasütemények
Torták, Gyümölcstorták Túrós Ünnepi Különleges Vegyes


Vegyes gyümölcsös rétes

Hozzávalók:

  • 2 csomag réteslap,
  • 10 dkg vaj,
  • 1 egész tojás,
  • tetszés szerint bármilyen tisztított és feldarabolt, kimagozott gyümölcsből 75 dkg, lehetőleg többféle, pl. meggy, cseresznye, sárgabarack stb. (lehet befőtt is, de akkor mind az legyen!),
  • 4 evőkanál zsemlemorzsa,
  • 20-25 dkg cukor a gyümölcs édességétől függően,
  • 1 mokkáskanál őrölt fahéj, ugyanennyi őrölt szegfűszeg.

Elkészítés:

Az egyik csomag réteslapot szétszedem, a lapokat kevés olvasztott vajjal meglocsolom, majd egymásra téve a felvert tojással bekenem és zsemlemorzsával meghintem. Rászórom a feldarabolt gyümölcsöt és összegöngyölve sütőlemezre teszem. Tetejére is kenek olvasztott vajat és a másik rétesrúddal együtt előmelegített, forró sütőben megsütöm.