Szakácskönyv/Sütemények/Rétes/Kata szelet

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 932 bájt

Szakácskönyv

Kata szelet

Krémek mázak bevonatok Poharas krémek Almás Diós-, Mákos- Mogyorós-Mandulás Gesztenyés Hájastészták
Kenyerek, keltkalácsokKókuszos Kuglóf Lapsütéses Lepények Mézes Muffin készítés Édes muffin receptek
Sós muffin receptek Piskóták Pogácsák Rétes, béles Rétestöltelékek Sajtos, sós Sütés nélkül Teasütemények
Torták, Gyümölcstorták Túrós Ünnepi Különleges Vegyes

Kata szelet

Hozzávalók:

  • 15 dkg zsír,
  • 1 cs. sütőpor,
  • 50 dkg liszt,
  • 15 dkg cukor,
  • 5 tojássárgája, és egy kis tej az összeállításhoz.

Elkészítés:

A hozzávalókat összegyúrjuk, 3 lapot sütünk belőle.

Töltelék:

Az egyik lapot összemorzsoljuk, 1 cs. vaníliás cukorral, 2 ek. kakaóval, 10 dkg cukorral, 1 dl rummal és egy kis tejjel összegyúrjuk - a megmaradt két lap közzé kenjük.

Tetejére:

Az 5 tojás fehérjét 20 dkg. cukorral gőz felett felfőzzük és a tetejére kenjük, csokoládé reszelékkel megszórjuk.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Sütemények/Rétes/Kata_szelet&oldid=201316”