Szakácskönyv/Sütemények/Piskóta/Kávés babapiskóta

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1124 bájt

Szakácskönyv

Kávés babapiskóta

Krémek mázak bevonatok Poharas krémek Almás Diós-, Mákos- Mogyorós-Mandulás Gesztenyés Hájastészták
Kenyerek, keltkalácsokKókuszos Kuglóf Lapsütéses Lepények Mézes Muffin készítés Édes muffin receptek
Sós muffin receptek Piskóták Pogácsák Rétes, béles Rétestöltelékek Sajtos, sós Sütés nélkül Teasütemények
Torták, Gyümölcstorták Túrós Ünnepi Különleges Vegyes


Kávés babapiskóta

(vegyes gyümölccsel)

Hozzávalók:

  • 2 cs. babapiskóta (francia),
  • 2 dl tejszínes, édes kávé,
  • 6 tojás,
  • 1 l tej,
  • 2 cs. vanília,
  • 5 dkg mazsola,
  • 4 ek. cukor,
  • 40 dkg vegyes gyümölcs.

Elkészítés:

A piskótákat, egyenként kávéba mártjuk, sorba rakjuk egy szögletes, mély tálban, megszórjuk apróra vágott gyümölccsel. A tejből, tojásból, cukorból, vaníliából, mazsolából madártejet készítünk. (A tojásfehérjét a vaníliával verjük fel egy mikrózható edénybe kb. 1/2 dl tejet öntsünk, erre a fehérje habot és 2 percig mikrózzuk! Nem esik össze, formázható.) Leöntjük madártejjel, így rétegezzük, amíg el nem fogy. A tetejére tesszük a habot. Ízlés szerint díszítsük.