Szakácskönyv/Sütemények/Piskóta/Hangyaboly

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1171 bájt

Szakácskönyv

Hangyaboly

Krémek mázak bevonatok Poharas krémek Almás Diós-, Mákos- Mogyorós-Mandulás Gesztenyés Hájastészták
Kenyerek, keltkalácsokKókuszos Kuglóf Lapsütéses Lepények Mézes Muffin készítés Édes muffin receptek
Sós muffin receptek Piskóták Pogácsák Rétes, béles Rétestöltelékek Sajtos, sós Sütés nélkül Teasütemények
Torták, Gyümölcstorták Túrós Ünnepi Különleges Vegyes


Hangyaboly

Hozzávalók:

  • 2 db kész piskótatekercs (töltetlen),
  • 40 dkg darált mák,
  • 1/2 l tej,
  • 2 ek. liszt,
  • 2 cs. vaníliás cukor,
  • 1/2 citrom héja,
  • 5-7 dkg porcukor,
  • 1/2 l habtejszín,
  • 1 cs. instant zselatin,
  • 20 dkg Ráma.

Elkészítés:

1/2 l tejet felfőzzük a mák felével, a 2 cs. vaníliás cukorral és a citromhéjjal. Ha kihűl kikeverjük a margarinnal, és megkenjük vele a tekercseket, majd feltekerjük, felszeleteljük. Egy 5-6 l-es mély tálat kibéleljük folpackkal, és az alját, oldalát kirakjuk a tekercsekkel. A tejszínt habbá verjük, hozzáadjuk a porcukrot, a mákot, és az oldott zselatint. Felét a tekercsekre kenjük, befedjük tekerccsel, majd ismét hab, tetejére ismét tekercs.
Kb. 2 órát hűtjük, majd kiborítjuk, tejszínhabbal tálaljuk.