Szakácskönyv/Sütemények/Muffin készítés/Muffin alaprecept 3.

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1167 bájt

Szakácskönyv

Muffin alaprecept 3.

Krémek mázak bevonatok Poharas krémek Almás Diós-, Mákos- Mogyorós-Mandulás Gesztenyés Hájastészták
Kenyerek, keltkalácsokKókuszos Kuglóf Lapsütéses Lepények Mézes Muffin készítés Édes muffin receptek
Sós muffin receptek Piskóták Pogácsák Rétes, béles Rétestöltelékek Sajtos, sós Sütés nélkül Teasütemények
Torták, Gyümölcstorták Túrós Ünnepi Különleges Vegyes


Muffin alaprecept 3.

Hozzávalók:

  • 300 ml finomliszt,
  • 1-1 csapott mokkáskanál sütőpor és szódabikarbóna,
  • csipet só,
  • 150 ml kristálycukor / méz vagy barnacukor is lehet/
  • 1db tojás,
  • 200 ml tej vagy főzőtejszín,
  • 75 ml olaj és a forma kikenéséhez
  • 2 dkg vaj

Elkészítés:

A lisztet a sütőporral, szódabikarbónával, és a sóval összekeverjük. A cukrot, tojást, a tejet, az olajat belekeverjük.
Egy 6 személyes muffin sütő mélyedéseit vajjal kikenjük és a masszával úgy töltjük meg,hogy 2/3-ig legyenek. Előmelegített 200 C° sütőben, kb. 20 perc alatt megsütjük. Vajjal és lekvárral kínálhatjuk.
Ez egy jól variálható alaprecept. A tésztát mazsolával, aszalt gyümölccsel, csokival is keverhetjük, de bármi mást is tehetünk bele ami eszünkbe jut.