Szakácskönyv/Sütemények/Muffin/Édes muffin/Túrós muffin

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1047 bájt

Szakácskönyv

Túrós muffin

Krémek mázak bevonatok Poharas krémek Almás Diós-, Mákos- Mogyorós-Mandulás Gesztenyés Hájastészták
Kenyerek, keltkalácsokKókuszos Kuglóf Lapsütéses Lepények Mézes Muffin készítés Édes muffin receptek
Sós muffin receptek Piskóták Pogácsák Rétes, béles Rétestöltelékek Sajtos, sós Sütés nélkül Teasütemények
Torták, Gyümölcstorták Túrós Ünnepi Különleges Vegyes


Túrós muffin

Hozzávalók:

  • 15 dkg vaj
  • 30 dkg kristálycukor
  • 1 csomag vaníliáscukor
  • 1 citrom reszelt héja
  • 4 tojás
  • 2,5 dl tejföl
  • 50 dkg rétesliszt
  • 1 csomag sütőpor
  • 20 dkg túró
  • 15 dkg mazsola
  • kb. 1 evőkanál rum (aroma is lehet)

Elkészítés:

A sütőt előmelegítjük 190 °C-ra, a muffin sütőt kivajazzuk, vagy papírral kibéleljük.
A vajat a cukorral kikeverjük, hozzáadjuk a vaníliás cukrot és a citromhéjat. Belekeverjük a tojásokat és a tejfölt.
A lisztet elkeverjük a sütőporral, és összekeverjük a masszával.
A túrót és a mazsolát elkeverjük a rummal, majd belekeverjük a masszába. Kb. 30 percig sütjük.