Szakácskönyv/Sütemények/Muffin/Édes muffin/Pina-Coladás muffin

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1189 bájt

Szakácskönyv

Pina-Coladás muffin

Krémek mázak bevonatok Poharas krémek Almás Diós-, Mákos- Mogyorós-Mandulás Gesztenyés Hájastészták
Kenyerek, keltkalácsokKókuszos Kuglóf Lapsütéses Lepények Mézes Muffin készítés Édes muffin receptek
Sós muffin receptek Piskóták Pogácsák Rétes, béles Rétestöltelékek Sajtos, sós Sütés nélkül Teasütemények
Torták, Gyümölcstorták Túrós Ünnepi Különleges Vegyes


Pina-Coladás muffin

Hozzávalók:

  • 12 dkg barna cukor,
  • 2 tk sütőpor,
  • 8 dkg kókuszreszelék,
  • 1 csipetnyi só,
  • 18 dkg liszt,
  • 1 db tojás,
  • 700 ml narancslé,
  • 80 ml olaj,
  • 100 ml kókusztej,
  • 20 ml rum,
  • 20 dkg ananászkonzerv,
  • kandírozott cukor vagy gyümölcs

Elkészítés:

A cukrot, sütőport, kókuszreszeléket, sót és a lisztet keverjük össze. A tojást, a narancslevet, olajat, kókusztejet és a rumot szintén. Öntsük össze a két keveréket, majd adjuk hozzá az ananászdarabkákat.
Készítsük elő a muffin formákat, és kanalazzuk bele a tésztát. 200 °C-ra előmelegített sütőbe, süssük kb. 20-25 percig. Az aranybarnára sült muffinokat hagyjuk kissé hűlni, majd a formákból kivéve díszítsük ananászdarabokkal, kandírozott gyümölccsel és cukorkákkal.