Szakácskönyv/Sütemények/Muffin/Édes muffin/Napraforgós-sütőtökös

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1348 bájt

Szakácskönyv

Napraforgós-sütőtökös

Krémek mázak bevonatok Poharas krémek Almás Diós-, Mákos- Mogyorós-Mandulás Gesztenyés Hájastészták
Kenyerek, keltkalácsokKókuszos Kuglóf Lapsütéses Lepények Mézes Muffin készítés Édes muffin receptek
Sós muffin receptek Piskóták Pogácsák Rétes, béles Rétestöltelékek Sajtos, sós Sütés nélkül Teasütemények
Torták, Gyümölcstorták Túrós Ünnepi Különleges Vegyes


Napraforgós sütőtökös-muffin

Hozzávalók:

  • 10 dkg liszt,
  • 2 dkg barna cukor,
  • 2 tk. sütőpor,
  • 1 tk. pikáns fűszer,
  • 1/4 tk. só,
  • 1/4 tk. szódabikarbóna,
  • 1 csésze sütőtökpüré,
  • 1 db tojás enyhén felverve,
  • 1/4 csésze tej,
  • 1/4 csésze napraforgóolaj,
  • 1 csésze zabpehely,
  • 1/4 csésze nyers vagy pirított napraforgómag

Elkészítés:

Keverjük össze a lisztet, cukrot, sütőport, fűszert, a sót és a szódabikarbónát.
Egy másik tálban keverjük csomómentesre a tökpürét, tojást, tejet és az olajat, majd fokozatosan adagoljuk hozzá a lisztes keveréket, végül a zabpelyhet és a napraforgót.
Az olajban keverjük el a cukrot, napraforgómagot, lisztet és a fűszert. A muffin formákat kenjük ki olajjal, majd töltsük bele a tésztát.
Tegyük 220 °C-ra előmelegített sütőbe, és süssük 20-25 percig. A sütőből kivéve hagyjuk kicsit hűlni, majd díszítsük néhány szem pirított napraforgómaggal.