A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Recept mérete: 1080 bájt
Meggyes-grízes muffin
Krémek mázak bevonatok Poharas krémek Almás Diós-, Mákos- Mogyorós-Mandulás Gesztenyés Hájastészták Kenyerek, keltkalácsokKókuszos Kuglóf Lapsütéses Lepények Mézes Muffin készítés Édes muffin receptek Sós muffin receptek Piskóták Pogácsák Rétes, béles Rétestöltelékek Sajtos, sós Sütés nélkül Teasütemények Torták, Gyümölcstorták Túrós Ünnepi Különleges Vegyes
Meggyes-grízes muffin
Hozzávalók:
- 5 dl tej
- 12.5 dkg búzadara
- 35 dkg cseresznye
- 3 db tojás
- 6 dkg vaj
- 12.5 dkg cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 0.5 teáskanál citromhéj
- 7.5 dkg mandula
- 1 csipet só
|
Elkészítés:
- A tejet a sóval felforraljuk, belekeverjük a grízt, és megfőzzük.
- A cseresznyét kimagozzuk, negyedeljük.
- A mandulát ledaráljuk.
- A tojásokat elválasztjuk, a fehérjét habbá verjük.
- A vajat, cukrot, tojássárgáját, vaníliás cukrot és a citromhéjat habosra keverjük.
- Hozzáadjuk a mandulát és a meleg grízt, jót elkeverjük.
- Végül óvatosan hozzákeverjük a tojáshabot és a cseresznyét.
- 20-25 percig 190 C°-on sütjük.
|
