Szakácskönyv/Sütemények/Muffin/Édes muffin/Mazsolás-túrós muffin

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1024 bájt

Szakácskönyv

Mazsolás-túrós muffin

Krémek mázak bevonatok Poharas krémek Almás Diós-, Mákos- Mogyorós-Mandulás Gesztenyés Hájastészták
Kenyerek, keltkalácsokKókuszos Kuglóf Lapsütéses Lepények Mézes Muffin készítés Édes muffin receptek
Sós muffin receptek Piskóták Pogácsák Rétes, béles Rétestöltelékek Sajtos, sós Sütés nélkül Teasütemények
Torták, Gyümölcstorták Túrós Ünnepi Különleges Vegyes


Mazsolás-túrós muffin

Hozzávalók:

  • 30 dkg liszt
  • 1 csomag sütőpor
  • 15 dkg mazsola
  • 10 dkg vaj
  • 20 dkg cukor
  • 1 csipet só
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 4 tojás
  • 25 dkg (sovány) túró
  • 1,25 dl tej

Elkészítés:

A sütőt 190 °C-ra előmelegítjük, a muffin formákat kivajazzuk/olajozzuk.
A lisztet elkeverjük a sütőporral és a mazsolával. A vajat a cukorral, a sóval és a vaníliás cukorral kikeverjük, majd egyesével belekeverjük a tojásokat, majd a túrót és a tejet, és habosra keverjük.
A masszához hozzáadjuk (kis adagokban) a lisztes keveréket.
A tésztát a formákba töltjük, kb. 25 perc alatt készre sütjük.