Szakácskönyv/Sütemények/Muffin/Édes muffin/Mazsolás-korpás muffin

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1040 bájt

Szakácskönyv

Mazsolás-korpás muffin

Krémek mázak bevonatok Poharas krémek Almás Diós-, Mákos- Mogyorós-Mandulás Gesztenyés Hájastészták
Kenyerek, keltkalácsokKókuszos Kuglóf Lapsütéses Lepények Mézes Muffin készítés Édes muffin receptek
Sós muffin receptek Piskóták Pogácsák Rétes, béles Rétestöltelékek Sajtos, sós Sütés nélkül Teasütemények
Torták, Gyümölcstorták Túrós Ünnepi Különleges Vegyes


Mazsolás-korpás muffin

Hozzávalók 12 darabhoz

  • 10 dkg búzakorpa
  • 3,5 dl író/joghurt
  • 8 dkg mazsola
  • 15 dkg liszt
  • 2,5 tk. sütőpor
  • fél tk. szódabikarbóna
  • 1 tojás
  • 10 dkg méz
  • 12,5 dkg puha vaj

Elkészítés

A sütőt 180 C°-ra (légkeveréses 160 C°-ra)előmelegítjük. Kibéleljük/kizsírozzuk a tepsi mélyedéseit. A korpát a joghurtban/íróban duzzadni hagyjuk. Megmossuk a mazsolát, majd lecsöpögtetjük.
Összekeverjük a lisztet, sütőport, szódabikarbónát. Elvegyítjük a korpamasszát a mézzel, a vajjal és a mazsolával. Belekeverjük a lisztes keveréket.
A tésztát a mélyedésekbe töltjük, és 20-25 perc alatt aranybarnára sütjük.
5 percig pihentetjük.