A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Recept mérete: 1246 bájt
Kakaós muffin
Krémek mázak bevonatok Poharas krémek Almás Diós-, Mákos- Mogyorós-Mandulás Gesztenyés Hájastészták Kenyerek, keltkalácsokKókuszos Kuglóf Lapsütéses Lepények Mézes Muffin készítés Édes muffin receptek Sós muffin receptek Piskóták Pogácsák Rétes, béles Rétestöltelékek Sajtos, sós Sütés nélkül Teasütemények Torták, Gyümölcstorták Túrós Ünnepi Különleges Vegyes
Kakaós muffin
Hozzávalók:
- 22 dkg liszt
- 15 dkg cukor
- 4,3 dkg kakaópor (nem instant!)
- 2 evőkanál sütőpor
- ½ teáskanál só
- ¼ teáskanál szódabikarbóna
- 2,4 dl szoba-hőmérsékletű tej
- 11 dkg sótlan, olvasztott, lehűtött vaj
- 1 tojás (enyhén felverve)
- 1 teáskanál vaníliaaroma (vagy 1 csomag vaníliás cukor)
|
Elkészítés:
- A sütőt 190°C-ra előmelegítjük. A muffin formákat kikenjük zsiradékkal (vaj), vagy kibéleljük muffin papírral.
- Egy tálban összekeverjük a lisztet a cukorral, a kakaóporral, a sütőporral, a sóval és a szódabikarbónával.
- Egy másik tálban kikeverjük a tejet a vajjal, a tojással és a vaníliaaromával, majd hozzáadjuk a lisztes keverékhez, míg sima nem lesz.
- A tésztát az előkészített muffin sütőbe kanalazzuk. 20-25 percig sütjük (tűpróba!)
Tipp:Tálaljuk málnaszörppel!
|
