Szakácskönyv/Sütemények/Muffin/Édes muffin/Kókuszos-mézes muffin

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1007 bájt

Szakácskönyv

Kókuszos-mézes muffin

Krémek mázak bevonatok Poharas krémek Almás Diós-, Mákos- Mogyorós-Mandulás Gesztenyés Hájastészták
Kenyerek, keltkalácsokKókuszos Kuglóf Lapsütéses Lepények Mézes Muffin készítés Édes muffin receptek
Sós muffin receptek Piskóták Pogácsák Rétes, béles Rétestöltelékek Sajtos, sós Sütés nélkül Teasütemények
Torták, Gyümölcstorták Túrós Ünnepi Különleges Vegyes


Kókuszos-mézes muffin

Hozzávalók:

  • 1 ¼ csésze (3,1 dl) tej
  • 1 ¼ evőkanál méz
  • 3 csésze (23 dkg) kókuszreszelék
  • ½ csésze (12,5 dkg) cukor
  • ½ csésze (7 dkg) liszt
  • 2 evőkanál sütőpor
  • 2 (nagy) enyhén felvert tojás

Elkészítés:

A sütőt 200 °C-ra előmelegítjük. A muffin formákat kivajazzuk, vagy papírral kibéleljük.
A tejet és a mézet felforrjuk, majd félretesszük.
Egy tálban összekeverjük a kókuszt, a lisztet és a sütőport, hozzáadjuk a mézes tejet, végül a felvert tojásokat is.
Ezt a folyékony masszát beletöltjük a formákba (csak 2/3-ig!), és kb. 30 perc alatt készre sütjük.