Szakácskönyv/Sütemények/Muffin/Édes muffin/Joghurtos-citromos muffin

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1187 bájt

Szakácskönyv

Joghurtos-citromos muffin

Krémek mázak bevonatok Poharas krémek Almás Diós-, Mákos- Mogyorós-Mandulás Gesztenyés Hájastészták
Kenyerek, keltkalácsokKókuszos Kuglóf Lapsütéses Lepények Mézes Muffin készítés Édes muffin receptek
Sós muffin receptek Piskóták Pogácsák Rétes, béles Rétestöltelékek Sajtos, sós Sütés nélkül Teasütemények
Torták, Gyümölcstorták Túrós Ünnepi Különleges Vegyes


Joghurtos-citromos muffin

Hozzávalók:

  • 25 dkg liszt
  • 1 ½ teáskanál sütőpor
  • ½ teáskanál szódabikarbóna
  • 1 teáskanál só
  • 15 dkg cukor
  • 1 citrom reszelt héja
  • 17,5 dkg joghurt
  • 1 tojás
  • 0,6 dl növényi olaj
  • 1 citrom leve

Tetejére: 12,5 dkg porcukor 2-3 evőkanál citromlé

Elkészítés:

A sütőt 200 °C-ra előmelegítjük. A muffin formákat papírral kibéleljük.
Egy kisebb tálban elkeverjük a száraz hozzávalókat (liszt, sütőpor, szódabikarbóna, só, cukor, citromhéj). Egy másik (nagyobb) tálban simára keverjük a joghurtot a tojással, az olajjal és a citromlével, majd kis adagokban hozzáadjuk a lisztes keveréket.
A masszát a formákba kanalazzuk, 20-25 percig sütjük.
A porcukrot elkeverjük a citromlével, majd a kisült muffinokat ezzel megkenegetjük.