Szakácskönyv/Sütemények/Muffin/Édes muffin/Francia reggeli muffin

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1130 bájt

Szakácskönyv

Francia reggeli muffin

Krémek mázak bevonatok Poharas krémek Almás Diós-, Mákos- Mogyorós-Mandulás Gesztenyés Hájastészták
Kenyerek, keltkalácsokKókuszos Kuglóf Lapsütéses Lepények Mézes Muffin készítés Édes muffin receptek
Sós muffin receptek Piskóták Pogácsák Rétes, béles Rétestöltelékek Sajtos, sós Sütés nélkül Teasütemények
Torták, Gyümölcstorták Túrós Ünnepi Különleges Vegyes


Francia reggeli muffin

Hozzávalók:

  • 1/3 csésze vaj, vagy margarin
  • ½ csésze cukor
  • 1 tojás
  • 1 ½ csésze liszt
  • 1 ½ teáskanál sütőpor
  • ½ teáskanál só
  • ¼ teáskanál szerecsendió
  • ½ csésze tej

Tetejére:

  • ½ csésze cukor
  • 1 teáskanál fahéj
  • ½ csésze olvasztott vaj

Elkészítés:

A sütőt 180 °C-ra előmelegítjük. A muffin formákat kivajazzuk, vagy papírral kibéleljük.
Habosra keverjük a vajat a cukorral és a tojással. Belekeverjük a lisztet, a sütőport, a sót és a szerecsendiót a tejjel felváltva.
A formákat 2/3-ig töltjük a tésztával, 20-25 percig sütjük.
Összekeverjük a cukrot és a fahéjat. Rögtön a sütés után a muffinokat belemártjuk az olvasztott vajba, majd a fahéjas cukorba.