Szakácskönyv/Sütemények/Muffin/Édes muffin/Fügés muffin

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1155 bájt

Szakácskönyv

Fügés muffin

Krémek mázak bevonatok Poharas krémek Almás Diós-, Mákos- Mogyorós-Mandulás Gesztenyés Hájastészták
Kenyerek, keltkalácsokKókuszos Kuglóf Lapsütéses Lepények Mézes Muffin készítés Édes muffin receptek
Sós muffin receptek Piskóták Pogácsák Rétes, béles Rétestöltelékek Sajtos, sós Sütés nélkül Teasütemények
Torták, Gyümölcstorták Túrós Ünnepi Különleges Vegyes


Fügés muffin

Hozzávalók:

  • 12 dkg teljes kiőrlésű liszt
  • 14 dkg finomliszt
  • 2 teáskanál sütőpor
  • ½ teáskanál szódabikarbóna
  • 1 teáskanál vanília aroma
  • 6 dkg apróra vágott aszalt gyümölcs
  • 25 dkg füge (nagyobb darabokra vágva)
  • 1 tojás
  • 14 dkg barna cukor
  • 0,8 dl növényi olaj
  • 25 dkg joghurt

Elkészítés:

A sütőt 180 °C-ra előmelegítjük. A muffin formákat kiolajozzuk.
A kétfajta lisztet összekeverjük a sütőporral, a szódabikarbónával és az aszalt gyümölccsel. A tojást enyhén felverjük, majd hozzáadjuk a cukrot, az olajat, a vaníliát és a joghurtot, jól elkeverjük.
Belekeverjük (kis adagokban!) a lisztes keveréket, majd óvatosan beleforgatjuk a fügét is.
A tésztát a formákba töltjük, 20-25 percig sütjük.