Szakácskönyv/Sütemények/Muffin/Édes muffin/Duplán csokis muffin

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1433 bájt

Szakácskönyv

Duplán csokis muffin

Krémek mázak bevonatok Poharas krémek Almás Diós-, Mákos- Mogyorós-Mandulás Gesztenyés Hájastészták
Kenyerek, keltkalácsokKókuszos Kuglóf Lapsütéses Lepények Mézes Muffin készítés Édes muffin receptek
Sós muffin receptek Piskóták Pogácsák Rétes, béles Rétestöltelékek Sajtos, sós Sütés nélkül Teasütemények
Torták, Gyümölcstorták Túrós Ünnepi Különleges Vegyes


Duplán csokis muffin

Hozzávalók:

  • ¼ csésze vaj vagy margarin
  • 1/3 csésze + 2 evőkanál cukor
  • 2 tojás
  • ¾ csésze tej
  • 1 teáskanál mandula aroma
  • 1 teáskanál vanília aroma (vagy 2 csomag vaníliás cukor)
  • 1 ½ csésze liszt
  • ½ csésze kakaópor (nem instant!)
  • 1 evőkanál sütőpor
  • ¼ teáskanál só
  • ½ csésze (étcsokis) tortadara

Elkészítés:

Előmelegítjük a sütőt 175 °C-ra, a muffin formákat kivajazzuk.
A cukrot és a vajat egy tálba tesszük, és mikróban 20-30 másodpercig melegítjük, amíg a vaj lágy lesz.
Jól elkeverjük egy fakanállal, majd hozzáadjuk a tojásokat, a tejet, a mandula- és a vanília aromát.
Egy másik tálban összekeverjük a lisztet, a kakaót, a sütőport és a sót. Ezt a lisztes keveréket hozzáadjuk a vajashoz, épp csak addig keverjük, míg jól összekeveredik a kettő. Végül belekeverjük a tortadarát.
A formákat 3/4-ig töltjük a tésztával, és 15-20 percig sütjük. (tűpróba!)

Tipp:

Próbáljuk ki reggelire: tálaljuk melegen egy kis vajjal megkenve!