Szakácskönyv/Sütemények/Muffin/Édes muffin/Diós-áfonyás muffin

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1140 bájt

Szakácskönyv

Diós-áfonyás muffin

Krémek mázak bevonatok Poharas krémek Almás Diós-, Mákos- Mogyorós-Mandulás Gesztenyés Hájastészták
Kenyerek, keltkalácsokKókuszos Kuglóf Lapsütéses Lepények Mézes Muffin készítés Édes muffin receptek
Sós muffin receptek Piskóták Pogácsák Rétes, béles Rétestöltelékek Sajtos, sós Sütés nélkül Teasütemények
Torták, Gyümölcstorták Túrós Ünnepi Különleges Vegyes


Diós-áfonyás muffin

Hozzávalók:

  • 40 dkg liszt,
  • 1 ek. sütőpor,
  • 20 dkg kristálycukor,
  • 2 db tojás,
  • 1 kis pohár kefir(vagy joghurt) + (kb.80ml) pici tej,( vagy esetleg 250 ml író)
  • 5 ml vanília aroma,
  • 7,5 dkg olvasztott vaj,
  • 10 dkg dióbél,
  • 15 dkg friss áfonya (vagy 12 dkg áfonyabefőtt)

Elkészítés:

Készítsük elő a 12-es muffin formát, kapcsoljuk be a sütőt 200 °C-ra.
Keverjük össze a lisztet a sütőport, cukrot, majd adjuk hozzá a tojásokat, kefirt ( ha szükséges a tejet is) a vanília aromát és az olvasztott vajat.
Keverjük hozzá a dió és az áfonya 2/3 részét, majd töltsük bele a formákba kanállal 2/3 részig.
Szórjuk a tetejére a maradék diót és az áfonyát. A bemelegített sütőben süssük kb. 20-25 percig.