Szakácskönyv/Sütemények/Muffin/Édes muffin/Curry-s muffin

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1209 bájt

Szakácskönyv

Curry-s muffin

Krémek mázak bevonatok Poharas krémek Almás Diós-, Mákos- Mogyorós-Mandulás Gesztenyés Hájastészták
Kenyerek, keltkalácsokKókuszos Kuglóf Lapsütéses Lepények Mézes Muffin készítés Édes muffin receptek
Sós muffin receptek Piskóták Pogácsák Rétes, béles Rétestöltelékek Sajtos, sós Sütés nélkül Teasütemények
Torták, Gyümölcstorták Túrós Ünnepi Különleges Vegyes


Curry-s muffin

Hozzávalók:

  • 6 dkg aszalt alma
  • 25 dkg finomliszt
  • 9 dkg cukor
  • 3 dkg mazsola
  • 5 dkg mogyoró (hámozva)
  • 5 dkg kókuszreszelék
  • 1 teáskanál curry
  • 2 teáskanál sütőpor
  • 1 teáskanál szódabikarbóna
  • 1 tojás
  • 0,8 dl olaj
  • 3 dl író (kefir)

Elkészítés:

A sütőt 160 °C-ra előmelegítjük.
Az almát kis darabokra vágjuk, elkeverjük a liszttel, a sütőporral, a szódabikarbónával, a curry-vel, a mazsolával, 3-3 dkg mogyoróval és kókuszreszelékkel.
Egy másik tálban habosra keverjük a tojást, a cukrot, az írót és az olajat, majd hozzákeverjük a lisztes keveréket.
A tésztát a formákba töltjük, megszórjuk a maradék mogyoróval és kókuszreszelékkel, és kb. 20-25 percig sütjük.
A muffinokat sütés után 5 percig pihentetjük, csak ezután vesszük ki a formákból