Szakácskönyv/Sütemények/Muffin/Édes muffin/Citromos-mákos muffin

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1085 bájt

Szakácskönyv

Citromos-mákos muffin

Krémek mázak bevonatok Poharas krémek Almás Diós-, Mákos- Mogyorós-Mandulás Gesztenyés Hájastészták
Kenyerek, keltkalácsokKókuszos Kuglóf Lapsütéses Lepények Mézes Muffin készítés Édes muffin receptek
Sós muffin receptek Piskóták Pogácsák Rétes, béles Rétestöltelékek Sajtos, sós Sütés nélkül Teasütemények
Torták, Gyümölcstorták Túrós Ünnepi Különleges Vegyes


Citromos-mákos muffin

Hozzávalók:

  • 1/4 csésze mák
  • 2/3 csésze tej
  • 2 csésze liszt
  • 1/2 csésze cukor
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 1/2 teáskanál só
  • 1 tojás
  • 1/3 csésze növényi olaj
  • 2 evőkanál citromlé

Elkészítés:

Elvegyítjük a mákot és a tejet, forrásig melegítjük, majd félrehúzzuk. 20 percig állni hagyjuk.
A száraz alapanyagokat (liszt, cukor, sütőpor, só) összekeverjük.
A tejes mákot elkeverjük a tojással, citromlével és az olajjal. A száraz keverékhez adjuk, majd elkeverjük (amíg a száraz alapanyag éppen átnedvesedik).
A sütőt előmelegítjük 200 °C-ra.
A kiolajozott muffin formákat 2/3-ig töltjük a masszával, és 20-25 perc alatt készre sütjük.