Szakácskönyv/Sütemények/Muffin/Édes muffin/Almás-túrós muffin

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1193 bájt

Szakácskönyv

Almás-túrós muffin

Krémek mázak bevonatok Poharas krémek Almás Diós-, Mákos- Mogyorós-Mandulás Gesztenyés Hájastészták
Kenyerek, keltkalácsokKókuszos Kuglóf Lapsütéses Lepények Mézes Muffin készítés Édes muffin receptek
Sós muffin receptek Piskóták Pogácsák Rétes, béles Rétestöltelékek Sajtos, sós Sütés nélkül Teasütemények
Torták, Gyümölcstorták Túrós Ünnepi Különleges Vegyes


Almás-túrós muffin

Elkészítés 40 perc

Hozzávalók:

  • 2 alma
  • 38 dkg liszt
  • 3 teáskanál sütőpor
  • ½ teáskanál szódabikarbóna
  • 18 dkg vaj
  • 18 dkg cukor
  • 3 tojás
  • 1 csipet só
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 20 dkg túró
  • 10 dkg vaníliás joghurt (vagy natúr joghurt + 1 teáskanál vanília aroma)
  • 0,5 dl almapálinka

Elkészítés:

A sütőt 180 °C-ra előmelegítjük. A muffin formákat kiolajozzuk. Az almákat megmossuk, meghámozzuk, és apró darabokra vágjuk.
A lisztet összekeverjük a sütőporral és a szódabikarbónával. A vajat habosra keverjük a cukorral, a tojásokkal, a sóval, a vaníliás cukorral, a túróval, a joghurttal és a pálinkával.
Hozzáadjuk kis adagokban a lisztes keveréket, majd az almadarabokat is.
A tésztát a formákba töltjük, 20-25 percig sütjük.