Szakácskönyv/Sütemények/Muffin/Édes muffin/Almás-csokis muffin

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1464 bájt

Szakácskönyv

Almás-csokis muffin

Krémek mázak bevonatok Poharas krémek Almás Diós-, Mákos- Mogyorós-Mandulás Gesztenyés Hájastészták
Kenyerek, keltkalácsokKókuszos Kuglóf Lapsütéses Lepények Mézes Muffin készítés Édes muffin receptek
Sós muffin receptek Piskóták Pogácsák Rétes, béles Rétestöltelékek Sajtos, sós Sütés nélkül Teasütemények
Torták, Gyümölcstorták Túrós Ünnepi Különleges Vegyes


Almás-csokis muffin

Hozzávalók kb. 12 darabhoz:

  • 2-3 db alma
  • 26 dkg finomliszt
  • 2 és fél teáskanál sütőpor
  • fél teáskanál szódabikarbóna
  • fél teáskanál fahéj
  • egy tábla darabokra vágott csokoládé
  • 2 tojás
  • 12 dkg barna vagy fehér cukor
  • 0,8 dl étolaj
  • 2,2 dl tejföl vagy 2,8 dl tej
  • A sütőformához: zsiradék

Elkészítés

A sütőt 180 Co-ra előmelegítjük. Kivajazzuk, kilisztezzük a sütőformát, vagy belehelyezzük a sütőpapír formákat.
Az almát apró darabokra vágjuk.
Elkeverjük a lisztet a sütőporral, szódabikarbónával, és a csokoládé darabokkal.
Egy másik edényben felverjük a tojásokat, és jól kikeverjük a cukorral, olajjal, és a tejföllel. (vagy a tejjel)
Hozzáadagoljuk a lisztes keveréket, és jól összedolgozzuk, míg egynemű anyagot nem kapunk. (ha túl sűrű, ragacsos, hígítsd egy kevés tejjel)
Ezután finoman beleforgatjuk a darabokra vágott gyümölcsöt. :A tésztát a sütőformába töltjük, és 20-25 percig sütjük.
A kész muffinokat 10 percig pihentetjük, majd kivesszük a formából, és hagyjuk kihűlni.