Szakácskönyv/Sütemények/Muffin/Édes muffin/Áfonyás-joghurtos muffin

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1285 bájt

Szakácskönyv

Áfonyás-joghurtos muffin

Krémek mázak bevonatok Poharas krémek Almás Diós-, Mákos- Mogyorós-Mandulás Gesztenyés Hájastészták
Kenyerek, keltkalácsokKókuszos Kuglóf Lapsütéses Lepények Mézes Muffin készítés Édes muffin receptek
Sós muffin receptek Piskóták Pogácsák Rétes, béles Rétestöltelékek Sajtos, sós Sütés nélkül Teasütemények
Torták, Gyümölcstorták Túrós Ünnepi Különleges Vegyes


Áfonyás-joghurtos muffin

Elkészítés 30 perc Kalóriatartalom 211 kcal

Hozzávalók: 12 db-hoz:

  • 15 dkg áfonya (friss vagy fagyasztott)
  • l 25 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt
  • 1 tojás
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 1,5 dl olvasztott margarin 10 dkg gyümölcscukor
  • 2 dl joghurt

Elkészítés:

Az áfonyát mosd meg hideg vízben és csepegtesd le alaposan (esetleg papírtörlővel finoman itasd le a vizet).
Keverd ki külön a cukrot a tojással, a margarinnal és a joghurttal, illetve a lisztet a sütőporral.
Ezután keverd össze a két elegyet, végül add hozzá a gyümölcsöt is. A muffin sütő-formába helyezz papírkapszlikat (süteménytartó formák), töltsd meg mindegyiket 2/3 részig a masszával, majd előmelegített sütőbe téve süsd 180 fokon kb. 20-25 percig. Jó étvágyat!

Tipp:

A sütés első 5 percében ne nyisd ki a sütő ajtaját, különben összeesik a muffin teteje.