A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz
Ugrás a kereséshez
Recept mérete: 1237 bájt
Mézes kalács 2.
Krémek mázak bevonatok Poharas krémek Almás Diós-, Mákos- Mogyorós-Mandulás Gesztenyés Hájastészták
Kenyerek, keltkalácsokKókuszos Kuglóf Lapsütéses Lepények Mézes Muffin készítés Édes muffin receptek
Sós muffin receptek Piskóták Pogácsák Rétes, béles Rétestöltelékek Sajtos, sós Sütés nélkül Teasütemények
Torták, Gyümölcstorták Túrós Ünnepi Különleges Vegyes
Mézes kalács 2.
Hozzávalók:
- 55 dkg liszt,
- 4 ek cukor
- 7 ek. méz,
- 2 ek. olaj,
- 3 egész tojás,
- 1 csapott teáskanál szódabikarbóna,
- 1 citrom és 1 narancs reszelt héja és néhány cseppleve.
Őrölt fűszerekből
- 1-1 mokkáskanál, őrölt szegfűszeg, fahéj, és szerecsendió, csillagánizs, koriander, kardamom, szegfűbors, gyömbérből egy-egy csipettel.
|
Elkészítés:
- A fenti hozzávalókat összegyúrjuk, fél centimétere nyújtsuk. Formára szaggatjuk, előmelegített sütőben aranybarnára sütjük.
- A tészta kihűlése után, díszíthetjük tojáshabjával, marcipánnal, cukorkával, durvára őrölt mandula és mogyoróval.
Tojáshab
- 1 tojásfehérje, (kicsi) 6 dkg cukor, (nagy) 8 dkg cukor, 1 teáskanál ecet.
- Gőz felett, folyamatos kevergetés közben, kemény habot készítünk.
- Habzsákba töltve díszítünk.
|
