Szakácskönyv/Sütemények/Mézes/Kiadós mézes puszedli

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1040 bájt

Szakácskönyv

Kiadós mézes puszedli

Krémek mázak bevonatok Poharas krémek Almás Diós-, Mákos- Mogyorós-Mandulás Gesztenyés Hájastészták
Kenyerek, keltkalácsokKókuszos Kuglóf Lapsütéses Lepények Mézes Muffin készítés Édes muffin receptek
Sós muffin receptek Piskóták Pogácsák Rétes, béles Rétestöltelékek Sajtos, sós Sütés nélkül Teasütemények
Torták, Gyümölcstorták Túrós Ünnepi Különleges Vegyes


Kiadós mézes puszedli

Hozzávalók:

  • 1 kg liszt,
  • fél kg méz,
  • 30 dkg cukor,
  • 2 evőkanál baracklekvár,
  • 4 tojássárgája,
  • 2 dkg szalalkáli,
  • 1 teáskanál szódabikarbóna (egy kevés tejben feloldva),
  • 20 dkg margarin,
  • mézeskalács-fűszerkeverék, vagy
  • ízlés szerint őrölt fahéj, szegfűszeg, ánizs, gyömbér, citromhéj.

Elkészítés:

Gyúrja össze a hozzávalókat, majd tegye 2-3 napra hűtőbe.
Sütés előtt nyújtsa ki a tésztát kb. fél centi vastagra.
Szaggassa ki a különböző formákat, majd forró, 200 C fokos sütőben süsse 8-10 percig.
Már rögtön sütés után puha és fogyasztható, pléhdobozban pedig nagyon hosszú ideig eláll.