Szakácskönyv/Sütemények/Lapsütéses/Tejbegrízes szelet

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1018 bájt

Szakácskönyv

Tejbegrízes szelet

Krémek mázak bevonatok Poharas krémek Almás Diós-, Mákos- Mogyorós-Mandulás Gesztenyés Hájastészták
Kenyerek, keltkalácsokKókuszos Kuglóf Lapsütéses Lepények Mézes Muffin készítés Édes muffin receptek
Sós muffin receptek Piskóták Pogácsák Rétes, béles Rétestöltelékek Sajtos, sós Sütés nélkül Teasütemények
Torták, Gyümölcstorták Túrós Ünnepi Különleges Vegyes


Tejbegrízes szelet

Hozzávalók

Tészta

  • 15 dkg cukor,
  • 1 tojás,
  • 3 dkg margarin,
  • 2 ek. méz,
  • 2 ek. tej,
  • 1 csapott kk. szódabikarbóna,
  • 45 dkg liszt.

Krém

  • 4 dl tej,
  • 4 ek. búzadara,
  • 25 dkg porcukor,
  • 17 dkg margarin

Elkészítés:

A tészta összetevőit a liszt kivételével 5 percig főzni, míg felolvadnak, majd még melegen hozzákeverni a lisztet, 3 cipót formázni, vékonyra nyújtani, zsírozott, lisztezett tepsiben kisütni.
A krémhez a tejet a darával felfőzni, kihűteni, majd hozzádolgozni a porcukorral habosra kevert margarint.
A tésztát megkenjük, egymásra fektetjük, másnap szeleteljük.