A tojások sárgáját összekeverjük 1 pohár tejföllel, ½ tejfölös pohár olajjal, 1 tejfölös pohár liszttel, 1 sütőporral, 15 dkg apró kockára vágott gépsonkával, 15 dkg savanyú uborkával, 15 dkg túróval, ízlés szerint oregánoval.
A masszához hozzáadjuk a tojások fehérjét, és margarinnal kikent, morzsával beszórt tepsibe vagy őzgerinc formában szép arany-barnára sütjük.