Szakácskönyv/Sütemények/Lapsütéses/Rumos szelet

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 869 bájt

Szakácskönyv

Rumos szelet

Krémek mázak bevonatok Poharas krémek Almás Diós-, Mákos- Mogyorós-Mandulás Gesztenyés Hájastészták
Kenyerek, keltkalácsokKókuszos Kuglóf Lapsütéses Lepények Mézes Muffin készítés Édes muffin receptek
Sós muffin receptek Piskóták Pogácsák Rétes, béles Rétestöltelékek Sajtos, sós Sütés nélkül Teasütemények
Torták, Gyümölcstorták Túrós Ünnepi Különleges Vegyes


Rumos szelet

Hozzávalók

Elkészítés

A lisztből, zsírból, porcukorból, a 3 tojás sárgájából, sütőporból és kevés tejből tésztát gyúrunk. 3 egyenlő részre osztjuk, majd kisütjük a lapokat.
1 tésztalapot összetörünk, 1 dl vaníliás tejben megáztatjuk, hozzáadjuk a rumot, lekvárt, kakaót, vajat, majd habosra keverjük, megtöltjük vele a 2 megmaradt tésztalapot.
A tetejét 3 tojásfehérjéből, 25 dkg porcukorból tűz fölött főzött habbal vonjuk be.
Hosszúkás szeletekre vágjuk.