A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Recept mérete: 1102 bájt
Miklós tészta
Krémek mázak bevonatok Poharas krémek Almás Diós-, Mákos- Mogyorós-Mandulás Gesztenyés Hájastészták Kenyerek, keltkalácsokKókuszos Kuglóf Lapsütéses Lepények Mézes Muffin készítés Édes muffin receptek Sós muffin receptek Piskóták Pogácsák Rétes, béles Rétestöltelékek Sajtos, sós Sütés nélkül Teasütemények Torták, Gyümölcstorták Túrós Ünnepi Különleges Vegyes
Miklós tészta
Hozzávalók
- 50 dkg liszt,
- 20 dkg porckor,
- 15 dkg ráma,
- 2 egész tojás,
- 1 sütőpor, kb.
- 1 dl tejföl,
- 6 dl tej,
- 4 kanál liszt,
- 3 tojássárgája,
- 1 ráma,
- 25 dkg porcukor,
- 1 vanília,
- 15 dkg dió,
- 3 ek. kakaó.
|
Elkészítés
- A lisztet elmorzsoljuk a vajjal, beledolgozzuk a porcukorral elkevert sütőport, tojást, tejfölt. 3 lapot sütünk belőle.
- A vajat kikavarjuk a porcukorral és a vaníliával. A tejben elkavarjuk a lisztet, a tojássárgáját, majd péppé főzzük.
- Állandó keverés mellett teljesen kihűtjük, majd beledolgozzuk a vajkrémbe, belekavarjuk a darált diót, és a kakaót.
- Ezzel a krémmel töltjük meg a lapokat, a tetejét bevonhatjuk csokimázzal.
|
