4 tojássárgáját kikeverem 16 evőkanál tejjel és 20 dkg porcukorral és 1 zacskó vaníliás cukorral fehéredésig. Hozzáadok 20 dkg felolvasztott és kihűtött margarint. Kemény habbá verem a tojások fehérjét és összekeverek 40 dkg lisztet 1 csomag sütőporral. A lisztet és a habot a tojás masszához keverem óvatosan. Kettéöntöm a tésztának valót és az egyik, felébe még keverek 3 evőkanál tejet és 2 evőkanál kakaót, és csomag mazsolát. Ebből a mennyiségből egy óriás kuglófot lehet sütni, vagy két közepes méretűt. A kuglófformá(ka)t margarinnal kikenem, kilisztezem, majd először a sárga masszát öntöm bele, és ennek tetejére a kakaósat. Az előmelegített sütőben tű próbáig sütöm olyan 3-4 fokozaton (180-210 fok).
A kihűlése után leborítom csokimázzal: 5 kanál tejet felfőzök 15 dkg porcukorral és 2 dkg kakaóval, majd a tűzről levéve adok hozzá 5 dkg margarint.
