Szakácskönyv/Sütemények/Kuglóf/Adventi kuglóf-koszorú

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1640 bájt

Szakácskönyv

Adventi kuglóf-koszorú

Krémek mázak bevonatok Poharas krémek Almás Diós-, Mákos- Mogyorós-Mandulás Gesztenyés Hájastészták
Kenyerek, keltkalácsokKókuszos Kuglóf Lapsütéses Lepények Mézes Muffin készítés Édes muffin receptek
Sós muffin receptek Piskóták Pogácsák Rétes, béles Rétestöltelékek Sajtos, sós Sütés nélkül Teasütemények
Torták, Gyümölcstorták Túrós Ünnepi Különleges Vegyes


Adventi kuglóf-koszorú

Elk. idő 1 óra

Hozzávalók:

  • 20-20 dkg liszt, margarin és porcukor,
  • 1 tojássárgája,
  • 1 dkg élesztő,
  • 1 dl tej és reszelt citromhéj felhasználásával kalácstésztát dagasztunk.


Elkészítés:

Kelni hagyjuk. Ha duplájára kelt, almányit lecsípünk belőle, kinyújtjuk és beszórjuk cukros darált dióval, mákkal vagy gesztenyével (amit a kicsi ismer és szeret), feltekerjük, és kikent kuglófformába fektetjük.
A félretett tésztából virág- és fenyőformával 4 gyertyatartót és fenyőfigurákat szúrunk, és ezeket a koszorún szépen elrendezzük.
Kelni hagyjuk, majd felvert tojással megkenve, előmelegített sütőben kb. 45 perc alatt megsütjük. A fenyőket mézzel megkenjük, és kókuszreszelékkel "behavazzuk", a gyertyákat a helyükre illesztjük.
Az adventi kuglóf-koszorú leginkább dísznek, mintsem inkább ennivalónak jó, de annak nagyon ötletes.

Tápanyagtartalom egy adagban.

A tápanyagok értékei 100 grammra vannak megadva.
Energia 800 kcal (3344 kJ)
Fehérje 10,03 g
Zsír 43,51 g
Szénhidrát 90,86 g
Koleszterin 65,33 mg
Rost 2,9 g
C-vitamin 4,5 mg
B12-vitamin 0,17 ug
Kalcium 64,13 mg
Vas 1,34 mg
Nátrium 219,45 mg